SAŁATKA JESIENNA

Sałatka z brokułami, pomidorem, jajkiem i grillowanym bundzem, w sosie czosnkowym

Mój sposób na jesienny obiad pełen smaku :-) 
Zielone brokuły z aromatycznymi pomidorami, jajkiem i grillowanym wędzonym bundzem. A jeśli brokuły, to oczywiście sos czosnkowy, który nieźle ożywia całość. 
Lubię ją jeść na ciepło w ten zimny czas. 
Zdecydowanie polecam! 


Składniki:
(na 2 duże porcje)

• 1 brokuł, ugotowany w osolonej wodzie i lekko ostudzony
• 2 pomidory, pokrojone na ósemki
• ok. 100 g wędzonego bundzu, grillowanego i lekko ostudzonego
• 2 jajka ugotowane w ulubiony sposób, pokrojone

Sos czosnkowy:

• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
• 1 łyżka sosu chilli
• odrobina drobno pokrojonej natki pietruszki i koperku (do smaku)
• sól i pieprz do smaku

Wszystkie składniki wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. 

Brokuły, pomidory, jajka i ser ułożyć na talerzu, polać przygotowanym sosem i od razu podawać. 

Smacznego!