PORTO - RELACJA Z PODRÓŻY (część III)

Portugalskie słodkości 

No cóż... z dumą mogę śmiało powiedzieć, iż polskie słodkości nie mają sobie równych! 
Tęskniłam za smakiem sernika i szarlotki :-) 
Portugalskie składają się zazwyczaj z ciasta francuskiego z dodatkami; budyniową masą waniliową lub mielonymi migdałami. Często też doprawione są cynamonem lub kardamonem. 
Choć żaden wypiek nie był zachwycający, pojawiło się kilka perełek:
Pastel de Nata, czyli babeczka  zciasta francuskiego (choć spotkałam też wersję kruchą) wypełniona kremem budyniowym i w ten sposób dość mocno zapieczona (na tyle, aby powstały charakterystyczne ciemne miejsca - łatwo znajdziecie te babeczki na powyższym zdjęciu :-)) 

Bolo de arroz, czyli ryżowe wilgotne muffinki z delikatnym aromatem cytrynowym

Tartes de almendoa, czyli babeczki z ciasta kruchego wypełnione prażonymi w karmelu migdałami 
oraz Toucinho do Ceu takie same babeczki z tym, że nadzienie powstaje ze zmielonych drobno migdałów

Drożdżowe bułeczki wypełnione orzechami, migdałami, rodzynkami i skórką cytrusową (zdecydowany numer jeden, choć nie jestem przekonana, czy wypiek ten jest specjalnością portugalską, a niestety nie znam nazwy tego smakołyku - moja pierwsza myśl to angielskie Hot Cross Buns) 

Specjalność typowa dla kawiarni "Imperio" - ciasto francuskie z nadzieniem ze zmielonych migdałów 

Różności 

Słynna kawiarnia-snack bar "Cafe Majestic"
Jeszcze kilka lat temu można było niespiesznie napić się kawy i zjeść ciasto...
Z czasem kawiarnia przekształciła się w miejsce dość snobistyczne i nadęte, od którego stronią miejscowi... 
Muszę jednak przyznać, że secesyjny wygląd budynku jest bardzo ciekawy :-) 

Owoce okazały się strzałem w dziesiątkę :-)
Jeszcze nigdy nie jadłam tak pysznych i jędrnych winogron i fig, a świeży sok pomarańczowy nigdzie nie był tak słodki  :-) 

Mała przekąska... :-)